42 Cunha, L.R., Soares, N. F. F., Assis, F. C. C., Melo, N. R., Pereira, A. F. & Silva, C. B. CNPJ 07.820.488/0001-42. A agregação induzida da melamina com as AuNPs altera a cor do vermelho para o azul, podendo ser usada para medir com precisão o teor de melamina no leite cru e em fórmulas infantis em concentrações tão baixas como 2,5ppb a olho nu[4444 Ai, K., Liu, Y., & Lu, L. (2009). 103-109). Atualmente, os designers de embalagens podem usar softwares de realidade virtual para criar protótipos usando uma maquete virtual 3-D. Em vez de passar horas imprimindo, cortando e montando o projeto, basta mostrar aos líderes de marca e consumidores uma maquete de realidade virtual em uma tela. Terminology for biorelated polymers and applications (IUPAC Recommendations 2012). 51 Oberdorster, E., Zhu, S., Blickley, T. M., Mcclellan-Green, P., & Haasch, M. L. (2006). Para tirar proveito da automação, quem produz embalagens precisa procurar maneiras de automatizar. PMid:21219746.]. ,6262 Diretiva 82/711 CEE do Conselho. (2013, 13 de março). Determina a lista dos simulantes que devem ser utilizados para controlar a migração de componentes dos materiais e objetos de materiais plásticos destinados a entrar em contato com produtos alimentícios. Huang, J., & Rodrigue, D. (2014). Mechanical, thermal, and barrier properties of the thermoplastic starch/clay nanocomposites. Applications and implications of nanotechnologies for the food sector. ]. Pure and Applied Chemistry, 84(2), 377-410. http://dx.doi.org/10.1351/PAC-REC-10-12-04. São Paulo: Editora Artiliber. Hydrogen-bonding recognition-induced color change of gold nanoparticles for visual detection of melamine in raw milk and infant formula. Características de nanopartículas e potenciais aplicações em alimentos. As novas impressões trazidas pelos consumidores destacam a preocupação das pessoas com os resíduos gerados a partir de suas escolhas e a … Comunicação por campo de proximidade (CCP), ou near-field communication (NFC), é uma tecnologia que permite a troca de informações sem fio e de forma segura entre dispositivos compatíveis que estejam próximos um do outro, que funciona a 13.56 MHz. 4 Espitia, P., Soares, N. F., Coimbra, J. S. R., Andrade, N. J., Cruz, R. S., & Medeiros, E. A. Applications and implications of nanotechnologies for the food sector. Recuperado em 30 de março de 2015, de http://www.fda.gov/RegulatoryInformation/Guidances/ucm257698.htm. Avenida Dra. ]. (2012). Muitas das tecnologias emergentes disponíveis podem ajudar a melhorar a eficiência dos produtos. Reduction of the spoilage-related microflora in absorbent pads by silver nanotechnology during modified atmosphere packaging of beef meat. PMid:19237278. 64 Food Safety Authority Of Ireland. Applied Surface Science, 282, 506-511. http://dx.doi.org/10.1016/j.apsusc.2013.06.002.http://dx.doi.org/10.1016/j.apsusc.2013.... The EFSA Journal, 9(5), 1-36. doi: http://dx.doi.org/10.2903/j.efsa.2011.2140. Tecnologia da Informação Metas Institucionais Adote um Parque Planejamento Institucional Plano Plurianual Gestão de Riscos e Integridade Geoprocessamento Fundo ... Brasil assume o compromisso de recuperar 50% de todas as embalagens plásticas produzidas. (Inglês), Texto Ai, K., Liu, Y., & Lu, L. (2009). Materials Science and Engineering, 28(1-2), 1-63. http://dx.doi.org/10.1016/S0927-796X(00)00012-7.http://dx.doi.org/10.1016/S0927-796X(00)... 18 Mirzadeh, A., & Kokabi, M. (2007). A rede de conexão da comunidade food service. AUTEX Research Journal, 6(1), 1-8. A Starpack é uma tradicional indústria de embalagens termoformadas presente no mercado brasileiro desde 1984 e detém larga experiência com produtos direcionados a diversos segmentos, tais como embalagens para freezer e micro-ondas, hospitalares, cozinha oriental, sorveterias, saladeiras, indústrias alimentícias, food-service, entre outras. Biosensors & Bioelectronics, 25(1), 179-184. http://dx.doi.org/10.1016/j.bios.2009.06.031. Green fluorescent protein-expressing Escherichia coli as a model system for investigating the antimicrobial activities of silver nanoparticles. Guidance on the risk assessment of the application of nanoscienceand, nanotechnologies in the food and feed chain. ]. Recuperado em 23 de agosto de 2014, de http://eur-lex.europa.eu/legalcontent/PT/TXT/HTML/?uri=CELEX:32006L0015&from=PT. Recuperado em 09 de dezembro de 2015. http://www2.camara.leg.br/camaranoticias/noticias/CIENCIA-E-TECNOLOGIA/448069-PROPOSTA-REGULA-ROTULAGEM-DE-NANOMATERAIS.html. Nanotechnology: silver spring: FDA. (2010, 26 de novembro). Dispõe sobre migração em materiais, embalagens e equipamentos plásticos a entrar em contato com alimentos. (2011, 15 de janeiro). The Science of the Total Environment, 409(8), 1603-1608. http://dx.doi.org/10.1016/j.scitotenv.2011.01.014. ]. Protecting BOPP film from UV degradation with an atomic layer deposited titanium oxide surface coating, Finland. Zinc oxide nanoparticles: Synthesis, antimicrobial activity and food packaging applications. Essa tendência também está intimamente ligada a novas regulamentações governamentais, uma vez que aumenta o número de países que buscam minimizar a produção de resíduos. Com esse objetivo nos empenhamos continuamente no controle da qualidade, na otimização e modernização dos nossos processos fabris, buscando o desenvolvimento do nossos produtos através da assistência técnica e inovação tecnológica. 14 da Lei nº 11.774, de 17 de setembro de 2008, incidirá sobre o valor da receita bruta, excluídas as vendas canceladas e os descontos … Com tecnologia, gestão de processos e conhecimento artesanal do produto, ... Por isso, criamos o sistema Prêt-à-porter para entregar embalagens para lojas multimarcas e redes de franquia. As embalagens compostas reuniam caractersticas e propriedades encontradas em cada matria-prima. No Brasil, at o ano de 1945, poucos produtos eram comercializados pr-acondicionados. EU no 10/2011.On plastic materials and articles intended to come in contact with food. Assim, a principal diferença entre as conhecidas tecnologias de embalagens ativas e a concepção de bioativas deve-se principalmente à manutenção da qualidade e/ou aumento da segurança dos alimentos embalados, podendo estender a validade comercial de produtos alimentícios, no primeiro caso, enquanto que as embalagens bioativas têm um impacto direto na saúde do consumidor, através da geração de alimentos embalados mais saudáveis. Química Nova, 33(2), 421-430. http://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422010000200033.http://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422010... São Paulo: Editora Artiliber. Food Additives & Contaminants: Part A, 25(3), 241-258. http://dx.doi.org/10.1080/02652030701744538. E da mesma forma que isso é bom para as pessoas, também é bom para as marcas. Biodegradable packaging based on raw materials from crops and their impact on waste management. (2009). (2012). A. 48 Jin, X., Jin, X., Chen, L., Jiang, J., Shen, G., & Yu, R. (2009). Journal of the American Chemical Society, 131(27), 9496-9497. http://dx.doi.org/10.1021/ja9037017. Chawengkijwanich[3535 Chawengkijwanich, C., & Hayata, Y. ] as empresas que trabalham com nanotecnologia e que não possuem total conhecimento sobre os efeitos da exposição às nanopartículas devem orientar seus funcionários sobre os riscos e controles já estabelecidos. Recuperado em 09 de julho de 2014, de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-08012008-150706/pt-br.php. Nanomaterials. Biodegradable packaging based on raw materials from crops and their impact on waste management. Staiano, M., Matveeva, E. G., Rossi, M., Crescenzo, R., Gryczynski, Z., Gryczynski, I., Iozzino, L., Akopova, I., & D’Auria, S. (2009). Instituição do Sistema Nacional de Laboratórios em Nanotecnologia. Um recurso que vem sendo bastante utilizado é a realidade aumentada, que possibilita, por exemplo, que marcas interajam com os consumidores e os orientem sobre a melhor forma de fazer o descarte do produto. ], onde a manipulação dos materiais é realizada na escala atômica[55 International Organization for Standardization – ISO. Algumas características críticas das embalagens estão relacionadas com propriedades como flexibilidade, barreira a gases e a umidade, estabilidade térmica e radiação UV do material a ser utilizado[1515 Chau, C. F., Wu, S. H., & Yen, G. C. (2007). Agência Nacional de Vigilância Sanitária. ]. Com a CD Embalagens, sua empresa resolve todas as demandas em um só lugar. Desta forma, a utilização destas nanopartículas em embalagens alimentícias seria uma ferramenta para a manutenção da segurança microbiológica nos alimentos acondicionados. Jornal Oficial das Comunidades Européias, Luxemburgo. 30 Emamifar, A., Kadivar, M., Shahedi, M., & Soleimanian-zad, S. (2011). (2005). (1982, 18 de outubro). Journal of the American Chemical Society, 131(27), 9496-9497. http://dx.doi.org/10.1021/ja9037017. Piezoelectric immunosensor with gold nanoparticles enhanced competitive immunoreaction technique for quantification of aflatoxin B1. (2010, 26 de novembro). This article reports some applications of nanotechnology in food packaging, as well as questions regarding toxicity and regulations related to the migration of nanoparticles to the food products; reason why the food industry has been cautious with the utilization of these materials. Baseados em nanotecnologia, eles têm o potencial de revolucionar a velocidade e a precisão com que as indústrias ou agências reguladoras serão capazes de detectar a presença de contaminantes moleculares ou adulterantes em matrizes alimentares complexas. Selected applications of nanotechnology in textiles. É necessária uma boa dispersão das partículas na matriz, de forma que as cargas não fiquem agregadas, dificultando a interação com a matriz polimérica, o que afeta as propriedades mecânicas, através da concentração de tensão. (2014). Aditivação de polímeros. 103-109). Você se recorda do que era preciso fazer para emitir um extrato bancário? Fernandez, A., Picouet, P., & Lloret, E. (2010). Logo, a aplicação desta tecnologia demanda de uma regulamentação específica para o setor. Protecting BOPP film from UV degradation with an atomic layer deposited titanium oxide surface coating, Finland. Effect of modified carbon nanotube on the properties of aromatic polyester nanocomposites. Rated 4 stars out of … Molecularly engineered nanocomposites: layer-by-layer assembly of cellulose nanocrystals. Davis, G. & Song, J. H. (2006). Langmuir, 22(22), 9322-9328. http://dx.doi.org/10.1021/la060661v. Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília. ... Tratamento de efluentes, coleta e reciclagem de resíduos industriais, embalagens retornáveis, ações comunitárias e ambientais fazem … (1985, 19 de dezembro). ACS Applied Materials & Interfaces, 1(12), 2909-2916. http://dx.doi.org/10.1021/am900617p. (2013). (2013, 13 de março). As questões éticas e científicas da nanotecnologia no local de trabalho. As questões éticas e científicas da nanotecnologia no local de trabalho. Produzimos embalagens com menor quantidade de matéria-prima virgem, utilizando material reciclado na sua composição e passíveis de reciclagem. Food Research International, 44(6), 1589-1596. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2011.04.018. Toxic potential of materials at the nanolevel. Características de nanopartículas e potenciais aplicações em alimentos. Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia, Departamento de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro – UFRRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brasil, Departamento de Engenharia do Agronegócio, Universidade Federal Fluminense – UFF, Volta Redonda, RJ, Brasil, Texto Mechanical, thermal, and barrier properties of the thermoplastic starch/clay nanocomposites. Um ótimo exemplo de como tecnologia, eficiência e sustentabilidade podem andar lado a lado são as embalagens inteligentes. Industrial Crops and Products, 23(2), 147-161. http://dx.doi.org/101016/j.indcrop.2005.05.004. PMid:12729712.http://dx.doi.org/10.1016/S0045-6535(03)... Esses indicadores são dispositivos simples e baratos que estão presentes nos produtos, desde seu transporte até os pacotes individuais de consumo, com a finalidade de mostrar mudanças na temperatura. Geneva: ISO. ]. Recuperado 09 de julho de 2014, de http://www.autexrj.com/cms/zalaczone_pliki/1-06-1.pdf.http://www.autexrj.com/cms/zalaczone_pli... ]. Applications and implications of nanotechnologies for the food sector. A. A matriz polimérica tem a função de manter a integridade estrutural do compósito, em virtude das suas propriedades de coesão, já a fase dispersa desempenha o papel de transferir tensões que, por sua vez, atuam como um reforço ou enchimento do material, conferindo um melhor desempenho mecânico da matriz, portanto, modificando suas propriedades. PMid:12729712. 28 Huang, J., & Rodrigue, D. (2014). (2009). Aposte na tecnologia em embalagens, dê uma nova experiência ao consumidor e melhore suas vendas. Ecotoxicology of carbon-based engineered nanoparticles: effects of fullerene (C60) on aquatic organisms. The effect of carbon nanotube orientation and content on the mechanical properties of polypropylene based composites. Recuperado em 30 de março de 2015, de http://www.foodpackagingforum.org/food-packaging-health/regulation-on-food-packaging/food-packaging-regulation-in-the-us. ]. Recuperado em 29 de março de 2015, de http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2011R0010:20111230:EN:PDF.http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexU... Recuperado em 30 de março de 2015, de http://www.foodpackagingforum.org/food-packaging-health/nanomaterials.http://www.foodpackagingforum.org/food-p... Os nanomateriais e a questão ambiental. Em função da demanda por embalagens sustentáveis por parte dos consumidores finais, a indústria está atenta às inovações que permitirão a criação de embalagens adequadas a esse público mais exigente. A literatura relata imunossensores elétricos desenvolvidos para detectar a presença de aflatoxina-B17 em amostras de leite contaminado, até uma concentração de 0,01 ng/mL[4848 Jin, X., Jin, X., Chen, L., Jiang, J., Shen, G., & Yu, R. (2009). (PT). (2005). Para ajudá-lo a entender o que há de novo nesse mercado, saiba mais sobre 7 tecnologias que podem transformar a cadeia de valor das embalagens atuais. O caminho pode ser aumentado em função da elevada proporção de material de enchimento e do volume de argila[1818 Mirzadeh, A., & Kokabi, M. (2007). Diário Oficial da República Federativa do Brasil, Brasília. (2014). PMid:16456071. Biosensors & Bioelectronics, 25(1), 179-184. http://dx.doi.org/10.1016/j.bios.2009.06.031. (2014). PMid:19135747. Gogoi, S. K., Gopinath, P., Paul, A., Ramesh, A., Ghosh, S. S., & Chattopadhyay, A. Hu, Q., Fang, Y., Yang, Y., Ma, N., & Zhao, L. (2011). (2011, 15 de janeiro). 5.]. ]. ]. PMid:20356174. Na fábrica de embalagens, já existem algumas formas de utilizar o plástico nesse modelo, incluindo a tecnologia nessa indústria. PMid:21219746. Essa comunicação também facilita o trabalho interno. Guidance on the risk assessment of the application of nanoscienceand, nanotechnologies in the food and feed chain. (2011). A atividade fotocatalítica do TiO2 está vinculada com a sua estrutura cristalina e pode apresentar-se de três formas distintas: anatase, tetragonal ou ortorrômbica, apresentando, desta forma, reatividades diferentes[2323 Chaleshtori, M. Z., Masud, S. M. S., & Saupe, G. B. Segundo Schulte et al. Applied and Environmental Microbiology, 77(7), 2325-2331. http://dx.doi.org/10.1128/AEM.02149-10. Estudos relatam que após 6 semanas de análises, o revestimento conseguiu impedir a formação de grande parte da fotodegradação que ocorria nos filmes sem o revestimento de TiO2, comprovando a eficácia de sua utilização em embalagens de alimentos[2222 Lahtinen, K., Maydannik, P., Seppänen, T., Cameron, C. D. C., Johansson, P., Kotkamo, S., & Kuusipalo, J. No Brasil, a RDC nº 51 de 26 de novembro de 2010 estabelece os critérios de migração para materiais, embalagens e equipamentos plásticos destinados ao contato com alimentos, bem como os simulantes de alimentos para caracterização do tipo de embalagem destinada a cada produto, considerando-se suas características físico-químicas e de processamento[5959 Brasil. Esses laboratórios têm como objetivos principais a estruturação da governabilidade para as nanotecnologias, promover uma maior disponibilidade do conhecimento, bem como desenvolver cada vez mais pesquisas neste setor, de forma a promover o avanço científico e tecnológico do país[6060 Brasil. Os Serviços da Tetra Pak® ajudam você a aprimorar o desempenho, otimizar os custos e garantir a segurança dos alimentos durante o ciclo de vida de sua operação A Brainfarma Indústria Química e Farmacêutica conta hoje com um dos mais modernos centros de pesquisa e desenvolvimento de produtos farmacêuticos no país. Alguns nanomateriais como: nanotubos de carbono e nanopartículas de prata, óxido de silício, óxido de alumínio, dióxido de titânio, e zinco podem resultar em imprevisíveis problemas de segurança e de risco para a saúde humana. Polymer, 49(15), 3335-3345. http://dx.doi.org/10.1016/j.polymer.2008.05.024. Role of interface in dispersion and surface energetics of polymer nanocomposites containing hydrophilic POSS and layered silicates. As vantagens desta nova tecnologia são indiscutíveis, no entanto é fundamental esclarecer a todas as partes envolvidas (consumidores, pesquisadores, trabalhadores, produtores e reguladores) a respeito das incertezas e riscos associados ao uso da nanotecnologia, embora estes ainda não sejam totalmente conhecidos. Nome Fantasia. Essa tecnologia economizará muito tempo aos líderes da marca, pois eles não precisam mais fotografar o produto em vários locais, tanto para teste quanto para vender. Os nanomateriais e a questão ambiental. PMid:19237278. Bulletin of Science, Technology & Society, 24(1), 21-27. http://dx.doi.org/10.1177/0270467604263113.http://dx.doi.org/10.1177/02704676042631... Crystallization behavior and thermal property of biodegradable poly(3-hydroxybutyrate)/multi-walled carbon nanotubes nanocomposite. Descubra mais todos os dias. Carbohydrate Polymers, 71(2), 235-244. http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2007.05.041. Existe, ainda, o Projeto de Lei nº 5133/13[5353 BRASIL. Silvestre, C., Duraccio, D., & Cimmino, S. (2011). O potencial desta tecnologia é bastante grande, não só na indústria de embalagens. Conheça os cartões de crédito Unibanco com oferta cashback e as soluções de crédito pessoal e crédito consolidado. Ecotoxicology of carbon-based engineered nanoparticles: effects of fullerene (C60) on aquatic organisms. Fazendo isso, você estará não apenas contribuindo com clientes e fornecedores, mas também com o meio ambiente e com a sociedade. ), The wiley encyclopedia of packaging technology (pp. Universidade de São Paulo, São Paulo. Como existe a preocupação com a exposição indireta de nanopartículas com alimentos, se faz necessário conhecer a extensão de migração das nanopartículas da embalagem para os produtos e, caso ocorra a migração, quais serão os efeitos da ingestão destas nanopartículas no corpo humano. O Centro de Tecnologia de Embalagem (Cetea) realiza atividades de pesquisa e desenvolvimento, assistência tecnológica e prestação de serviços, contando com uma equipe de profissionais e uma estrutura de laboratórios que permite uma avaliação global dos sistemas de embalagens, desde a concepção de uma embalagem com menor impacto ambiental, sua aprovação segundo … Novidades. Em um contexto com cada vez mais protagonismo das inovações tecnológicas, é fundamental que sua marca aproveite as ferramentas disponíveis para proporcionar mais eficiência e equilíbrio em toda a cadeia de produção. Bactericidal effect of TiO2 photocatalyst on selected food-borne pathogenic bacteria. Langmuir, 23(6), 3473-3477. http://dx.doi.org/10.1021/la062424y. Biodegradable starch/clay nanocomposite films for food packaging applications. (2012). Ciência e Tecnologia de Alimentos, 27, 23-26. http://dx.doi.org/10.1590/S0101-20612007000500004. ], o conceito da nanotecnologia foi proposto em 1959, por Richard Feynman e desde então, pesquisas indicam que as propriedades de muitos materiais, podem ser melhoradas com a adição de nanocompósitos durante o desenvolvimento[44 Espitia, P., Soares, N. F., Coimbra, J. S. R., Andrade, N. J., Cruz, R. S., & Medeiros, E. A.
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